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礙於疫情影響，很多餐飲業的朋友苦不堪言，在成本有限的情況下，我把一些可以幫店家增加曝光的免費和低成本方法整理出來，希望店家朋友看完之後能有所啟發，進而可以提升店家的來客率與營收，貝殼市集APP是可以幫助店家引流曝光鎖客的超低成本好工具，如有興趣請與我聯絡!
餐飲業常用的行銷方式有分線上和線下兩種
線上行銷：
1. 外送平台：
缺點就是要月費，抽成35%太高，客人若不回購，店家也不會再有生意
2. 部落格行銷：
自己要花時間寫文章可以省一些經費，缺點就是需要花時間累積，和學習一些專業SEO關鍵字的技巧，才能把你的文章排到google第一頁，效果無法速成
花錢請部落客或專業行銷公司來寫介紹文，缺點就是錢花出去，也不一定會有效果，或是僅有曇花一現的效果，你也無法追蹤你的客人是因誰而來
3. IG：
需要花時間經營，還要學習拍照和做影片的技巧，才能讓你的產品做有效的曝光
4. FB：
經營粉絲頁或投放廣告，需要花錢花時間，現在FB的觸擊率越來越低了，所以不建議浪費太多時間在這上面，你必須想辦法去收集到你的FB粉絲名單，然後用其他管道去做二次行銷
5. 申請Google在地商家：
這是實體店一定要做的動作，Google在地商家對實體店家的加分很大，而且是免費的，消費者在找餐廳的時候，都會很習慣先去看google評論，所以這一塊是店家一定要特別去努力經營的，我超級推薦
6. 貝殼市集APP：
同時具有引流、曝光、聯盟行銷、異業結盟、優惠電子禮劵、鎖客….等功能，後台訂單系統，成本超低(150元/月)，線上線下店家皆可使用，CP值最高，可以點擊下方影片，看看老闆們怎麼說
7. 蝦皮
比較適合電商類的店家，如果實體餐廳有做宅配市場的話，也可以利用蝦皮的關鍵字流量，來幫你的店家加分
8. 聯盟行銷：
透過聯盟行銷平台，把你家的產品上架，只要店家願意讓利，就可以讓平台會員主動去分享你家的產品，可以讓消費者分享賺錢，自購省錢
9. Youtube：
可以製作影片上傳到Youtube頻道，建立個人或店家的品牌形象，讓消費者更清楚認識你的品牌，同時Youtube影片流量非常大，也很有加分效果
10. 在各社群平台投放廣告：
不論是在google、FB、IG Youtube、部落格……等等，都可以花錢買廣告增加曝光機會，缺點就是要花錢。
只是廣告設定也是很深的一門學問，需要學習的技巧也不少，不是你有花錢就會有效果
設定設的好可以讓你的成本降低，也有效果
設定不好會讓你成本驟增，並且還沒有效果
11. 口碑行銷：
這個是最省錢也是最有效的方法，透過口碑行銷的推廣力量是最強大的。前提是你要先把你的品牌經營好，產品品質顧好，還有很多眉眉角角細節都要用心，這樣才會把口碑行銷的效果放大
12. LINE@：
LINE@公眾號也是很適合讓店家拿來收集客戶名單，和追銷的免費工具之一，如果關注你的會員數有超過500位以上，可能就要開始花一些費用推撥，才能讓所有人知道你店家的最新資訊
13. 建立官網：
也是要花錢或是花時間來建立一個品牌形象網站，可以讓消費者更清楚了解你店家的一些相關資訊
14. Email行銷：
使用各種誘因來吸引消費者主動留下EMAIL，然後不定期發送EMAIL給客戶，談及有關品牌的相關資訊，漸漸與客戶產生信用感，可以做後續跟進的追銷動作
線下行銷：
1. 異業結盟
跟聯盟行銷的概念差不多，等於所有店家都可以共享人脈客人，你不用擔心你的客人不回購，或是他們跑去其他地方消費，因為只要是被你綁定的消費者，他們在哪裡消費都會跟你有關，所以貝殼市集是非常好的行銷工具，線上線下都可以使用，CP值最高
2. 會員卡：
可以透過LINE@的會員卡功能，或是自行制做實體的集點卡，讓消費者有機會拿卷再回頭消費
3. 舉辦主題活動：
可以看這一篇 “適合用於餐飲業的150種引流導客促銷活動方案“
4. 有獨特鮮明的主題
如果你的店有異於別人的獨特性，這樣比較會吸引到大家的注意，人都喜歡新鮮物，這樣也比較容易製造宣傳的話題
5. 飢餓行銷找人排隊：
通常人們都會有一種羊群理論從眾心態，如果看到一堆人在排隊，就會好奇也想跟著去排看看，然後店家就會故意把人留在候位區製造生意非常熱絡的假象，以便吸引更多人好奇來排隊
6. 有免費停車場：
對於出門聚餐吃飯，找停車位也是一個問題，如果能直接提供免費停車位給客人，這也可以增加一些客源
7. 找人發廣告傳單：
製作DM廣告宣傳單找工讀生來發放，缺點就是要花錢，效果有限
8. 菜單價格尾數9：
有些老闆在產品的價格尾數設定是9，故意不湊成整數，會讓人有賺到便宜的感覺，進而直接訂購
9. 鼓勵消費者加入會員或辦儲值卡：
這是鎖客留客的概念，提供一些優惠好康，鼓勵消費者可以儲值省更多，這樣客人回購的機率就變高了
10. 善用搭配商品組合：
利用一些犧牲打的產品當作引路雞，也許是超低價或是免費的產品，當吸引消費者前來之後，他們就有可能會消費更多的產品
11. 舉辦促銷優惠：
最常見的買一送一、或是買五送一、4人同行一人免費、買A送B……等等
